Coconut Cream Cookie Dog Treat Recipe

Recette de friandises pour chiens à la crème de noix de coco

Je suis un grand fan de noix de coco sous toutes ses formes et je l'intègre dans de nombreux repas de Kirby et Kenzie et traite. Autrefois considéré comme malsain en raison de sa teneur élevée en graisses saturées, nous savons maintenant que les graisses appelées triglycérides à chaîne moyenne (TCM) conduisent à une combustion efficace de l'énergie.

Des études publiées dans des revues médicales montrent que la noix de coco, sous une forme ou une autre, fournit un large éventail de bienfaits pour la santé. Les vétérinaires holistiques recommandent des portions quotidiennes allant jusqu'à 1 cuillère à café par 10 livres de corps.

je voulais faire un traiter dans la forme la plus pure de noix de coco que possible, et après des jours passés en cuisine, j'ai enfin concocté une délicieuse gâterie que mes chiens adorent. Ce n'est pas une pâte collante, il faut donc un peu plus de travail avec. Il peut sembler que vos friandises seront friables, mais elles ressemblent davantage à un biscuit sablé dur sans miettes. Ils se cassent également proprement pour les petites friandises. La marque de lait de coco que vous choisissez est un facteur important. je trouve Thai Kitchen a la crème la plus épaisse avec le meilleur goût et moins d'eau que d'autres marques. Normalement, je prélève la crème à utiliser, mais dans cette recette, nous utilisons toute la boîte.

Vous pouvez utiliser une poudre de vanille ou un extrait de vanille sans alcool mais il a été prouvé que l'alcool est cuit à partir de la chaleur élevée, d'autant plus que vous enlevez toute l'humidité. Je sais que l'on dit que les chiens n'ont pas la dent sucrée, mais les miens semblent ne pas être d'accord avec cela.

Vous pouvez remplacez les œufs par des « œufs » aux graines de lin.  Pour chaque œuf, placez une cuillère à soupe de graines de lin moulues dans une petite tasse, ajoutez trois cuillères à soupe d'eau tiède et fouettez environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent gélatineuses.

Je dois partager que la maison sentait bon, alors quelques-uns d'entre nous les ont goûtés et bien que nous les aimions tous, nous avons convenu qu'ils pourraient utiliser plus de vanille car la noix de coco n'est vraiment pas si douce.

Biscuits pour chiens à la crème de noix de coco

  • Rendements : 135 -  friandises de 2 pouces
  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

Apports nutritionnels:

  • 6 calories chacun, 3 calories de graisse chacun
  • Matières grasses totales : 0,3 g ou 1 % (0,0 g de gras trans)

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine de noix de coco
  • 2 boîtes (13,66 oz) de lait de coco entier
  • 2 gros œufs ou « œufs » de graines de lin
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure (facultatif)

Instructions:

  1. Ouvrez les boîtes de lait de coco et prélevez la crème blanche (conservez l'eau). Mélanger avec le reste des ingrédients. Ajouter lentement l'eau de coco restante jusqu'à ce que votre pâte ait une consistance réalisable. (Avec Thai Kitchen, j'utilise toute l'eau.) Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour laisser la farine absorber toute la graisse.
  2. À l'aide d'une grosse poignée à la fois, pétrir légèrement et étaler la pâte sur une surface farinée. Vous pouvez ajouter plus de farine pendant ce processus, mais ne la faites pas trop sécher. J'aime utiliser un morceau de papier ciré entre la pâte et le rouleau. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Ils ne s'étaleront pas lors de la cuisson, vous pouvez donc les placer près les uns des autres.
  3. Cuire au four à 325 degrés pendant 20 minutes, réduire le feu à 200 degrés et cuire encore 20 minutes. Le dessus doit être assez dur et le dessous doit être légèrement brun. Éteignez le four et laissez-les durcir ou terminez-les dans un déshydrateur. Vérifiez vos friandises pendant la cuisson, car les fours peuvent varier.

Cette recette peut être réduite de moitié mais j'utilise toujours deux œufs pour lier le tout ensemble.

Ceux-ci seront conserver jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique ou jusqu'à 4 mois au congélateur - mes chiens les aiment même directement du congélateur donc pas besoin de décongeler ! Le stockage au réfrigérateur peut les amener à absorber l'humidité. Il n'y a pas d'agent de conservation, alors traitez-les comme des produits de boulangerie en surveillant les moisissures.

Rappelez-vous que ce sont traite et doit être nourri en conséquence. Toujours consultez votre vétérinaire avant d'introduire de nouveaux aliments à votre chien, surtout s'il a des problèmes de santé.


Debby MartinDebby Martin

Debby Martin est la blogueuse sur la nutrition canine derrière Le livre de cuisine du chef canin , un site Web rempli de recettes faciles à préparer et de nutrition canine, qui a publié son livre de cuisine du même nom. Elle est la parente de Kirby le Dorkie qui l'a inspirée à commencer à rechercher la nutrition la plus saine pour son corps afin de lui assurer une vie longue et dynamique. Elle se considère comme une perpétuelle étudiante en nutrition canine.

Elle a obtenu un diplôme de parajuriste avec une mineure en administration des affaires et travaille actuellement comme chef de bureau pour une petite entreprise.

Après avoir élevé treize chiens, Debby a décidé que son chien avait besoin d'un chien permanent alors ils ont adopté Kenzie, également un Dorkie, d'un sauvetage. Lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine, elle aime tenir un journal biblique, passer du temps avec ses petits-enfants, faire des voyages en voiture et se blottir contre ses chiens devant un bon film tandis que Kirby adore nager et faire des voyages en voiture.

Debby préfère laisser Kirby gérer tous leurs réseaux sociaux parce qu'il est l'extraverti avec l'attitude heureuse, ses favoris étant Facebook et Instagram.


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