Homemade Stocks & Broths for Healthy Canine Bodies

Bouillons et bouillons faits maison pour un corps canin sain

Récemment, une amie a mentionné qu'elle avait remarqué que son chien avait des difficultés à se lever et qu'elle avait donc besoin de trouver un supplément pour ses articulations. Pendant que nous parlions, j'ai réalisé qu'elle ne lui avait donné ni bouillon ni bouillon.

Bouillon d'os et le bouillon de poulet sont des aliments de base dans ma maison, donc j'ai tendance à penser que tout le monde en donne à ses chiens.

Les avantages

Ces infusions riches en minéraux contiennent du calcium, de la gélatine et de la glucosamine chondroïtine qui peuvent servir à la fois de prévention et de cicatrisation. Kirby, à huit ans, court, saute et joue comme s'il était un chiot et suit facilement Kenzie, son frère d'un an. Pendant la maladie, ils sont connus pour soutenir le corps, et comme ils sont facile à digérer, l'énergie du corps peut se concentrer sur guérison. On pense également qu'ils améliorent les fuites intestinales. Les bouillons et les bouillons faits maison sont toujours plus riches et plus savoureux que les variétés en magasin qui contiennent généralement des ingrédients jugés dangereux pour les chiens tels que les oignons. Ces versions édulcorées sont connues pour manquer un peu de gélatine.

Façons de servir

Ces bouillons et bouillons sont à la base de nombreux plats cuisinés à la maison et d'un variété de friandises Je fais pour mes chiens ainsi que plusieurs recettes humaines. Même si vous ne cuisinez pas à la maison, vous pouvez en verser sur des croquettes sèches, servir de boisson fraîche ou tiède selon la météo, ou gel dans des petits moules ou des bacs à glaçons pour une friandise glacée.

Comment stocker

Vous pouvez stocker le stock dans pots Mason à large ouverture en laissant un pouce d'espace libre du haut du bouillon au haut du pot afin qu'il gèle et se dilate, il ne casse pas le verre. Laissez refroidir les bocaux, puis congeler ou réfrigérer. Vous pouvez retirer la graisse congelée après avoir réfrigéré ou même congelé. Il se conserve environ une semaine au réfrigérateur et jusqu'à trois mois au congélateur.

Recette de bouillon de poulet

Ingrédients:

  • 2 à 3 carcasses de poulet
  • 4 carottes, hachées grossièrement
  • 4 branches de céleri, hachées grossièrement
  • brins de persil frais (facultatif)
  • brins de thym frais (facultatif)
  • 2-3 gousses d'ail, hachées (facultatif)*
  • 2 cuillères à soupe de sel de mer
  • eau froide filtrée
  • 1 à 2 pattes de poulet (facultatif)

Instructions:

  1. Placer les os dans la mijoteuse et couvrir d'eau.
  2. Ajouter les ingrédients restants. Commencez au réglage le plus élevé et portez à ébullition.
  3. Cuire au moins cinq heures à puissance élevée ou toute une nuit à puissance faible.
  4. Écumez l'écume/la mousse qui monte vers le haut au besoin.
  5. Filtrer dans une petite passoire à mailles.

Les les pieds de poulet aideront à ajouter plus de gélatine au produit final. Vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme lorsque vous ajoutez l'eau à tirer le calcium et nutriments des os. Je ne pense pas que ce soit nécessaire car les os sont à peu près cuits en bouillie.

Conseil: Au fil du temps, je jette des os de poulet et des légumes dans des sacs dans mon congélateur afin que j'en ai toujours assez pour en faire plus quand je constate que je commence à être faible. J'avais l'habitude de le faire sur la cuisinière, mais maintenant j'utilise une grande mijoteuse qui nécessite peu d'attention et ne prend pas de place sur ma cuisinière.

* Les vétérinaires holistiques approuvent non seulement l'ail, mais le donnent à leurs chiens. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici. Kirby et Kenzie n'ont jamais eu d'effets indésirables, mais n'hésitez pas à omettre si c'est toujours un problème.


Debby MartinDebby Martin

Debby Martin est la blogueuse sur la nutrition canine derrière The Canine Chef Cookbook, un site Web rempli de recettes faciles à préparer et de nutrition canine, qui a publié son livre de cuisine du même nom. Elle est la parente de Kirby le Dorkie qui l'a inspirée à commencer à rechercher la nutrition la plus saine pour son corps afin de lui assurer une vie longue et dynamique. Elle se considère comme une perpétuelle étudiante en nutrition canine.
Elle a obtenu un diplôme de parajuriste avec une mineure en administration des affaires et travaille actuellement comme chef de bureau pour une petite entreprise.
Après avoir élevé treize chiens, Debby a décidé que son chien avait besoin d'un chien permanent. Ils ont donc adopté Kenzie, également un Dorkie, d'un sauvetage. Lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine, elle aime tenir un journal biblique, passer du temps avec ses petits-enfants, faire des voyages en voiture et se blottir avec ses chiens devant un bon film tandis que Kirby aime nager et faire des voyages en voiture.
Debby préfère laisser Kirby gérer tous leurs réseaux sociaux parce qu'il est l'extraverti à l'attitude heureuse, ses favoris étant Facebook et Instagram.


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